{"id":2029,"date":"2018-09-17T12:40:47","date_gmt":"2018-09-17T10:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sorema.com\/presentacion-e-historia-de-sorema\/"},"modified":"2018-09-17T17:09:16","modified_gmt":"2018-09-17T15:09:16","slug":"presentacion-e-historia-de-sorema","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/presentacion-e-historia-de-sorema\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n e historia de Sorema"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>SOREMA, especialista en enfriamiento de procesos, dise\u00f1a y fabrica una gama de enfriadores y dosificadores de agua para el sector de la panader\u00eda y de enfriadores de procesos industriales.<\/strong>\u00a0El grupo SOREMA <\/a>acompa\u00f1a a sus clientes en la b\u00fasqueda de sistemas de enfriamiento adaptados a su proceso. Desarrollamos y dise\u00f1amos nuestros aparatos frigor\u00edficos de forma espec\u00edfica despu\u00e9s de estudiar conjuntamente el funcionamiento de su proceso. Prestamos una atenci\u00f3n particular a la definici\u00f3n de las necesidades para proponer la soluci\u00f3n m\u00e1s eficaz.<\/p>\n

Los or\u00edgenes de un know-how<\/h2>\n

En 1956, Camille Magneron, frigorista desde 1949, cre\u00f3 la \u201cSoci\u00e9t\u00e9 de R\u00e9frig\u00e9ration Moderne\u201d en Cholet. Lanz\u00f3 la fabricaci\u00f3n del primer enfriador de agua destinado a la panader\u00eda, una innovaci\u00f3n presentada en la feria de Par\u00eds, y que se patent\u00f3 en 1961.<\/strong><\/p>\n

En 1963 se cre\u00f3 la sociedad SA SOREMA (Soci\u00e9t\u00e9 des Refroidisseurs Magneron) que se especializ\u00f3 en el dise\u00f1o de enfriadores de agua alimentaria para panader\u00edas artesanales e industriales. El enfriador de agua, indispensable para el panadero, permite enfriar el agua corriente que se mezcla con la harina durante el amasado, lo que permite controlar la temperatura final de la masa.<\/p>\n

Control del enfriamiento del agua desde hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os<\/h2>\n

SOREMA centr\u00f3 su desarrollo en esta especializaci\u00f3n hist\u00f3rica adapt\u00e1ndola con \u00e9xito a todas las aplicaciones de enfriamiento de agua o de procesos industriales en los sectores agroalimentarios y otras industrias.<\/p>\n

 <\/p>\n

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1949<\/h2>\n

Camille Magneron se instala en Cholet como Artesano frigorista.<\/p>\n

1956
\n<\/strong><\/h2>\n

Camille Magneron crea la S.A.R.L. \u00abSoci\u00e9t\u00e9 de R\u00e9frig\u00e9ration Moderne\u00bb e instala su taller en el n\u00famero 93 de la rue Barjot en Cholet.
\nLa plantilla cuenta en ese momento con 8 personas.<\/p>\n

1957<\/h2>\n

Magneron lanza la fabricaci\u00f3n del primer enfriador de agua destinado a la panader\u00eda: innovaci\u00f3n presentada en la feria de Par\u00eds.<\/p>\n

1961<\/h2>\n

Registro de una patente del enfriador de agua de panader\u00eda
\nPrimer enfriador SOREMA<\/p>\n

1963<\/h2>\n

Creaci\u00f3n de la sociedad an\u00f3nima SOREMA (Soci\u00e9t\u00e9 de Refroidisseurs Magneron)<\/p>\n

1964<\/h2>\n

El taller del n\u00famero 93 de la rue Barjot se qued\u00f3 peque\u00f1o y fue necesario construir un nuevo taller y oficinas en el 89 bis para poder hacer frente a la demanda.
\nFabricaci\u00f3n de todos los intercambiadores sumergidos (serpentines y horquillas) de acero inoxidable (en sustituci\u00f3n del cobre)<\/p>\n

1987<\/h2>\n

Cuando cumpli\u00f3 73 a\u00f1os, Camille Magneron cedi\u00f3 sus participaciones a dos empleados de la empresa:
\n– Didier Auger: contable, y
\n– la se\u00f1ora Praud: secretaria.<\/p>\n

1988<\/h2>\n

Implantaci\u00f3n de SOREMA en el pol\u00edgono industrial del Cormier en Cholet, en 5.000 m\u00b2 con 200 m\u00b2 de oficinas y 1.500 m\u00b2 de taller.
\n– Especializaci\u00f3n de la empresa en el enfriamiento de agua alimentaria.
\n– Numerosas referencias en Panader\u00eda y en las industrias agroalimentarias.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n

\n

\"\"<\/p>\n

1993<\/h2>\n

Desarrollo de los dosificadores de agua autom\u00e1ticos.<\/p>\n

2000<\/h2>\n

Transformaci\u00f3n de la SA SOREMA en SAS<\/p>\n

2002<\/h2>\n

Certificado Cetim Hygi\u00e8ne del enfriador GLASSIEL<\/p>\n

2003<\/h2>\n

Generalizaci\u00f3n de las cubas que pueden vaciarse totalmente en los enfriadores de panader\u00eda industrial<\/p>\n

2005<\/h2>\n

SOREMA adquiere la sociedad FACIS (Froid Appliqu\u00e9 Commercial Industriel et Scientifique) en Bonneuil-Sur-Marne (94).<\/p>\n

2006<\/h2>\n

Venta del primer enfriador OPTIMUM 360<\/p>\n

2007<\/h2>\n

Comercializaci\u00f3n de la gama de enfriadores OPTIMAX con su caja de mando a distancia OPTIBOX que permite gestionar las opciones de dosificaci\u00f3n del agua.<\/p>\n

2008<\/h2>\n

Desarrollo del condensador de vapor de horno BU\u00c9EN’O
\nPremio de la Innovaci\u00f3n en la feria EUROPAIN<\/p>\n

2009<\/h2>\n

Desarrollo del enfriador de agua PREMIUM 260.
\nJubilaci\u00f3n de Didier Auger, y adquisici\u00f3n de SOREMA por tres ejecutivos con la participaci\u00f3n financiera de Ouest Croissance (filial de Banque Populaire).
\n– Thibaut Colin es el Presidente,
\n– Laurent Picherit el Director T\u00e9cnico,
\n– Marie-Paule Auger es la Directora Administrativa y Financiera.<\/p>\n

2010<\/h2>\n

Desarrollo del dosificador de agua programable agua fr\u00eda\/agua caliente DMT-PROG<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SOREMA, especialista en enfriamiento de procesos, dise\u00f1a y fabrica una gama de enfriadores y dosificadores de agua para el sector de la panader\u00eda y de enfriadores de procesos industriales.\u00a0El grupo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2029","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2136,"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2029\/revisions\/2136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sorema.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}