Optimum 360

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    • Température d'eau jusqu'à +0.5°C
    • Echangeur en inox 316L
    • Cuve solée avec angles arrondis
    • Facilement nettoyable
    • Régulateur de température déporté
    • Mise en place aisée
    • Matériaux et eau de qualité alimentaire
    • Existe en version OPTIMUM ECOLOGIC au gaz R290
    Dimensions
    HAUTEUR 990 mm
    LARGEUR 1050 mm
    PROFONDEUR 660 mm

    * Hauteur de dégagement à prévoir : + 100 mm

    Le refroidisseur d’eau OPTIMUM 360 est le standard SOREMA, idéal dans une utilisation en coulage gravitaire avec en option le compteur d’eau manuel « COMPT’O » pour visualiser le volume écoulé dans le pétrin.

    Capacité de tirage : 40 L / heure
    Température entrée d’eau +20°C
    Température sortie d’eau +1°C

    Volume de cuve : 135 L

    Masse à vide : 62 kg (192 kg en fonctionnement)

    Puissance électrique : 0,7 kW

    Tension d’alimentation : 230V-1ph-50Hz