Optimum 360

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* champ obligatoire

• Température d'eau jusqu'à +0.5°C
• Echangeur en inox 316L
• Cuve solée avec angles arrondis
• Facilement nettoyable
• Régulateur de température déporté
• Mise en place aisée
• Matériaux et eau de qualité alimentaire
• Existe en version OPTIMUM ECOLOGIC au gaz R290
FABRIQUÉ À CHOLET
Dimensions
HAUTEUR 990 mm
LARGEUR 1050 mm
PROFONDEUR 660 mm

* Hauteur de dégagement à prévoir : + 100 mm

Le refroidisseur d’eau OPTIMUM 360 est le standard SOREMA, idéal dans une utilisation en coulage gravitaire avec en option le compteur d’eau manuel « COMPT’O » pour visualiser le volume écoulé dans le pétrin.

Capacité de tirage : 40 L / heure
Température entrée d’eau +20°C
Température sortie d’eau +1°C

Volume de cuve : 135 L

Masse à vide : 62 kg (192 kg en fonctionnement)

Puissance électrique : 0,7 kW

Tension d’alimentation : 230V-1ph-50Hz

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