Optimum 360

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    • Température d'eau jusqu'à +0.5°C
    • Echangeur en inox 316L
    • Cuve solée avec angles arrondis
    • Facilement nettoyable
    • Régulateur de température déporté
    • Mise en place aisée
    • Matériaux et eau de qualité alimentaire
    • Existe en version OPTIMUM ECOLOGIC au gaz R290
    Dimensions
    HAUTEUR 990 mm
    LARGEUR 1050 mm
    PROFONDEUR 660 mm

    * Hauteur de dégagement à prévoir : + 100 mm

    Le refroidisseur d’eau OPTIMUM 360 est le standard SOREMA, idéal dans une utilisation en coulage gravitaire avec en option le compteur d’eau manuel “COMPT’O” pour visualiser le volume écoulé dans le pétrin.

    Capacité de tirage : 40 L / heure
    Température entrée d’eau +20°C
    Température sortie d’eau +1°C

    Volume de cuve : 135 L

    Masse à vide : 62 kg (192 kg en fonctionnement)

    Puissance électrique : 0,7 kW

    Tension d’alimentation : 230V-1ph-50Hz